Η Καθαρά Δευτέρα, μία από τις πιο αγαπημένες αργίες στην Ελλάδα, σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και αποτελεί την ιδανική ευκαιρία να περάσετε χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και να γευτείτε πεντανόστιμα πιάτα στην ύπαιθρο.
Ποιά είναι όμως τα μυστικά για την προετοιμασία ενός επιτυχημένου τραπεζιού Καθαράς Δευτέρας σε εξωτερικό χώρο; Και ποιές είναι οι πιο νόστιμες συνταγές για Καθαρά Δευτέρα που μπορείτε να ετοιμάσετε; Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές, αλλά και χρήσιμα tips προετοιμασίας!
Οι καλύτερες συνταγές για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Η Καθαρά Δευτέρα προσφέρει την ιδανική αφορμή για να μαγειρέψετε αγαπημένα πιάτα, αλλά και να δοκιμάσετε νέες συνταγές. Σας προτείνουμε λοιπόν μερικές ιδέες πιάτων για την Καθαρά Δευτέρα που θα ικανοποιήσουν κάθε γευστικό γούστο, εξασφαλίζοντας ότι όσοι τα δοκιμάσουν, θα σας ζητήσουν σίγουρα τη συνταγή!
- Κολοκυθόσουπα με σκόνη πιπερόριζας και καβουρδισμένους σπόρους
- Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
- Μυδοπίλαφο
- Μελιτζανοσαλάτα
- Σουπιές κρασάτες
- Πατατοσαλάτα με χταπόδι
- Κολοκυθάκια τηγανητά
- Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
- Γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο
- Ριζότο με σαφράν και μανιτάρια πορτσίνι
- Γαριδομακαρονάδα
- Ρεβυθοκεφτέδες
- Μύδια αχνιστά
- Χόρτα βραστά
- Γαρίδες ή μύδια σαγανάκι
- Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και παπαρουνόσπορο
- Χταπόδι ξυδάτο ή κρασάτο
- Καλαμαράκια γεμιστά
- Κριθαρότο με γαρίδες
- Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας βασίζεται στη φιλοσοφία του μεζέ, οπότε το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε διάφορα από τα παραπάνω πιάτα και να τα σερβίρετε συνοδεία άφθονης φρεσκοψημμένης λαγάνας και κρασιού!
Tips για το μαγείρεμα του φαγητού της Καθαράς Δευτέρας σε εξωτερικό χώρο
Αν ο καιρός ευνοεί, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε τα εδέσματα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας σε εξωτερικό χώρο. Είτε έχετε μία outdoor κουζίνα και σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε αυτή, είτε προτιμήσετε να μαγειρέψετε στη φύση, δεν έχετε να ανησυχείτε για τίποτα! Με την κατάλληλη οργάνωση, μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγητό σας με την ίδια άνεση που θα το κάνατε και στην εσωτερική κουζίνα του σπιτιού σας. Πάμε λοιπόν να δούμε μερικά χρήσιμα tips για την προετοιμασία των φαγητών της Καθαράς Δευτέρας σε εξωτερικό χώρο!
Προετοιμαστείτε για τις απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες
Καμία εποχή δεν έχει πιο απρόβλεπτο καιρό από την άνοιξη! Μπορεί να έχετε κανονίσει να φάτε στη φύση βασιζόμενοι στις ευνοϊκές προβλέψεις για τον καιρό, όμως, είναι πολύ πιθανό ο ήλιος να εξαφανιστεί από τη μία στιγμή στην άλλη, παραχωρώντας τη θέση του σε γκρίζα σύννεφα και βροχή! Μία καλή ιδέα λοιπόν για να μη σταθεί τίποτα ικανό να σας χαλάσει το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι να έχετε μαζί σας κάποια έτοιμα φαγητά και σνακ. Έτσι, το φαγητό θα φτάσει για όλους, ακόμα κι αν δεν καταφέρετε να μαγειρέψετε όλα τα πιάτα που σχεδιάζατε αρχικά!
Επιλέξτε τον κατάλληλο εξοπλισμό
Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε στην εξωτερική κουζίνα σας, θα πρέπει να κάνετε στρατηγική επιλογή του εξοπλισμού που θα χρησιμοποιήσετε. Καλό είναι να προτιμήσετε σκεύη που είναι ελαφριά και πολυχρηστικά, ώστε να μεταφέρονται εύκολα και να σας διευκολύνουν στην προετοιμασία του φαγητού. Αν πάλι σκέφτεστε να κάνετε κάποιο πικ νικ στη φύση, τα σκεύη που θα πάρετε μαζί σας θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λιγότερα. Ιδιαίτερη σημασία θα πρέπει να δώσετε όμως και στο υλικό των σκευών, προτιμώντας το ξύλο και ανοξείδωτο ατσάλι.
Πάρτε μαζί σας όλα τα υλικά που θα χρειαστείτε
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να βρίσκεστε στη μέση της εκτέλεσης μιας συνταγής και να ανακαλύπτετε ότι σας λείπει ένα απαραίτητο συστατικό. Όπως καταλαβαίνετε λοιπόν, η οργάνωση είναι το παν όσον αφορά το μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο. Πριν ξεκινήσετε να πακετάρετε για το πικ νικ σας ή να μεταφέρετε τα υλικά στην εξωτερική σας κουζίνα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε μαζί σας όλα όσα χρειάζεστε.
Δείτε μία-μία τις συνταγές που θέλετε να φτιάξετε και μελετήστε τα υλικά τους. Έπειτα, ξεκινήστε να τα πακετάρετε, βάζοντας στο βάθος της κάθε τσάντας τα υλικά της συνταγής που θα φτιάξετε τελευταία και πάνω-πάνω αυτής που θα φτιάξετε πρώτη. Έτσι, θα έχετε εύκολη πρόσβαση σε ό,τι χρειάζεστε ανά πάσα στιγμή! Μην ξεχάσετε τα σερβίτσια
Τα σερβίτσια είναι βασικός παράγοντας της επιτυχίας κάθε τραπεζιού, συμπεριλαμβανομένου φυσικά και του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας! Είτε λοιπόν φάτε στην αυλή του σπιτιού ή στο μπαλκόνι σας, είτε στην ακροθαλασσιά ή το βουνό, φροντίστε να έχετε μαζί σας όλα τα σερβίτσια που θα χρειαστούν για να σερβίρετε όμορφα και να καταναλώσετε άνετα τα πεντανόστιμα πιάτα που θα ετοιμάσετε.
Κι αν θέλετε να προσθέσετε μία έξτρα ανοιξιάτικη πινελιά στο γεύμα σας, μπορείτε να το διανθίσετε με λουλουδάτες χαρτοπετσέτες και πολύχρωμα τραπεζομάντηλα. Έτσι απλά, μπορείτε να χαρίσετε στην περίσταση τη μαγεία της άνοιξης!
Προτιμήστε απλές και γρήγορες συνταγές για τα φαγητά της Καθαράς Δευτέρας
Όπως και κάθε περίσταση στην οποία μαζεύεστε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα για να φάτε όλοι μαζί, έτσι και την Καθαρά Δευτέρα, το ζητούμενο δεν είναι να ξοδέψετε πάρα πολύ χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού.
Αντίθετα, θα πρέπει να αφιερώσετε τον περισσότερο χρόνο τρώγοντας, πίνοντας και περνώντας καλά. Προτίμησε λοιπόν εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές, οι οποίες θα πάρουν λίγο χρόνο να ετοιμαστούν και ακόμα λιγότερο να καταναλωθούν!
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι μία ιδανική ευκαιρία για να φάτε στη φύση, απολαμβάνοντας τη μέρα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάζοντας τις συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα που σας προτείναμε και ακολουθώντας τα tips που μοιραστήκαμε μαζί σας, η επιτυχία είναι εγγυημένη!
