Η κουζίνα είναι το δωμάτιο εκείνο του σπιτιού στο οποίο ο καλός φωτισμός είναι πιο σημαντικός από ότι σε άλλα δωμάτια: αυτό συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ατυχημάτων και βοηθά στο να βλέπουμε καλύτερα κατά την προετοιμασία των τροφίμων. Έτσι, είναι απαραίτητο να μελετηθεί προσεκτικά τόσο ο τεχνητός όσο και ο φυσικός φωτισμός μέσω κατάλληλων παραθύρων και θυρών.